蜂蜜含糖量高，容易导致发胖、蛀牙、胃部不适、影响血糖调节，蜂蜜中有肉毒杆菌易导致腹泻、中毒。 蜂蜜是蜜蜂从花中采得花蜜后在蜂巢中经过充分酿造而产生的物质，味道较甜。 蜂蜜的副作用如下。
⑴蜂蜜含糖量高，味道甜，长期饮用容易导致发胖。 ⑵饮用蜂蜜水后若未及时漱口、刷牙，长期会导致蛀牙发生。
⑶饮用蜂蜜水时要用温水冲蜂蜜，部分胃肠功能较差的人容易导致胃酸等胃部不适。 ⑷蜂蜜含糖量高，容易导致血糖短时间内快速上升，影响糖尿病患者血糖调节。 ⑸蜂蜜一旦被肉毒杆菌污染，就会引起婴幼儿腹泻或中毒，并导致婴幼儿养成嗜甜的不良习惯，1岁以内的婴幼儿严格禁止摄入蜂蜜。 若是为了达到润肠通便的目的而服用蜂蜜时，可以选择通过养成良好的生活习惯来改善便秘症状，如饮食中增加摄入全谷物食品、多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果，坚持每日运动等。
