一、保存时间
自制蜂蜜柠檬茶在冰箱中能保存2～3个月，但在常温下则只能保存半个月至一个月，尤其是密封不严的蜂蜜柠檬茶可能几天就变质了，因此蜂蜜柠檬茶做好后要密封好并放入冰箱冷藏室中，而且取用时也要用干燥的勺子且取用后要重新密封好，另外若自制蜂蜜柠檬茶已发生变质则不能再继续食用。
二、简单做法
蜂蜜柠檬茶的主要原材料是蜂蜜和柠檬，具体做法是将柠檬清洗干净后切成薄片并去掉柠檬籽，然后将柠檬片按一层柠檬一层蜂蜜的方式装入能密封的容器中，最后将容器密封好并放入冰箱冷藏室中冷藏一周即可食用，食用时只需用勺子取出少量的蜂蜜柠檬茶用40℃左右的温开水冲匀后即可饮用。
三、正确喝法
1、时间：蜂蜜柠檬茶的最佳饮用时间是饭后1～2小时，原因是柠檬蜂蜜茶中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若空腹饮用则易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病。
2、冲泡：蜂蜜柠檬茶要用60℃以下的温开水来冲泡，原因是柠檬蜂蜜茶中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超过60℃则这些活性物质将失去活性而降低营养价值。
3、用量：蜂蜜柠檬茶一定要严格控制好每天的食用量，原因是柠檬蜂蜜茶中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖分，若长期过量饮用则易因糖分摄入过量而越喝越肥胖。
四、注意事项
1、蜂蜜柠檬茶不适合糖尿病人群饮用，原因是糖尿病患者喝蜂蜜柠檬茶可能会加重病情，另外血糖偏高的人群也要少喝或不喝蜂蜜柠檬茶。
2、蜂蜜柠檬茶不适合晚上临睡前饮用，原因是临睡前喝蜂蜜柠檬茶易使血液变得更浓稠，另外临睡前喝蜂蜜柠檬茶也极易引起蛀牙等问题。
3、蜂蜜柠檬茶已变质时不能继续饮用，原因是已变质的蜂蜜柠檬茶中含有大量有毒物质，另外严重变质的蜂蜜柠檬茶也毫无营养价值可言。
