一、减肥原理
蜂蜜能减肥得益于其富含的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等能润肠通便并有助于排出体内堆积的毒素，同时蜂蜜中富含的活性物质能促进体内脂肪的消耗并能抑制脂肪在体内的合成，另外蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为机体补充大量的能量并能减少机体对其他食物的摄入，因此适时适量食用蜂蜜可以起到一定的减肥功效。
二、搭配建议
蜂蜜虽然有一定的减肥功效，但单纯吃蜂蜜能起到的效果极为有限，因此常搭配柠檬、绿茶、食醋等一起食用，其中柠檬中富含的柠檬酸能使脂肪快速转换成能量而被机体消耗掉，绿茶中富含的儿茶素能活化三酸甘油酯解脂酶而能减少脂肪在体内的堆积，食醋中含有的特殊氨基酸能干扰脂肪的合成而能降低体内脂肪的来源。
三、正确吃法
蜂蜜减肥最简单的吃法是蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可，搭配其他材料时因材料不同在做法上略有差异，例如蜂蜜搭配柠檬可制成柠檬蜂蜜水，具体做法是先将柠檬榨成柠檬汁，然后加入适量蜂蜜和温开水调匀即可，如果是用干柠檬片则可先将柠檬片用开水泡开，等柠檬水变温后再加入适量蜂蜜即成。
四、最佳时间
蜂蜜从理论上说空腹食用或许更能排毒瘦身，但长期空腹食用蜂蜜对胃肠是极为不利的，原因是食用蜂蜜会刺激胃部大量分泌胃酸，空腹食用时这些胃酸会直接刺激胃肠粘膜，长此以往极易因胃酸过多而导致胃肠疾病，因此想靠蜂蜜来减肥最好不要在空腹时食用，从一天上来看最佳食用时间是饭后一小时和晚上睡前一小时。
五、食用禁忌
蜂蜜能不能减肥在很大程度上取决于食用量，简单来说适量食用时蜂蜜有减肥瘦身的效果，长期过量食用则极有可能反而会越吃越胖，原因是蜂蜜中单糖(葡萄糖和果糖)在适量食用时一般不会转化成为脂肪，但如果是长期过量食用这些过剩的单糖也是可能转化成脂肪的，因此想要靠蜂蜜来减肥的话一定控制好每天的食用量。
总结：蜂蜜能减肥源于蜂蜜有通便排毒的功效，加之蜂蜜有助于促进机体的新陈代谢，但要靠蜂蜜减肥必须适时适量的食用，否则不但可能起不到任何减肥效果，反而可能越吃越胖或导致胃肠疾病。
