一、参考价格
东北椴树蜜的价格一般在50～80元一斤，少数品质好的东北椴树蜜甚至要100～200元一斤，事实上就算是蜂农自销的椴树蜜也不会低于30元一斤，而低于30元一斤的椴树蜜要么是未成熟蜜经人工浓缩而成的，要么干脆是用糖浆、香精和色素等勾兑成的，因此购买东北椴树蜜时切勿贪图便宜而买到假椴树蜜。
二、产地分布
东北椴树蜜的产地主要集中在饶河、完达山脉、小兴安岭、长白山脉等地，原因是东北椴树蜜的蜜源植物是椴树科落叶乔木椴树，而椴树(包括紫椴和糠椴)的分布又以上述地区最为集中，另外东北椴树蜜的酿制蜂种主要是东北黑蜂，从东北黑蜂的分布地上来看东北椴树蜜的集中产区也是饶河县及周边地区。
三、真假鉴别
东北椴树蜜要从多个方面来综合鉴别，例如色泽上椴树蜜未结晶时呈粘稠透明的浅黄色，气味上椴树蜜有椴树花所特有的自然香味，口感上椴树蜜甜润适口且有微酸味，另外椴树蜜在温度低于14℃时极易结晶，结晶后椴树蜜呈细腻洁白或乳黄色油脂状，也就是说只要不符合上述特征的椴树蜜都要谨慎购买。
四、选购技巧
1、东北椴树蜜作假与其他蜂蜜相比有过之而无不及，因此购买东北椴树蜜时一定要注意鉴别真假，切勿购买那些来历不明的“三无”东北椴树蜜。
2、东北椴树蜜的价格比普通蜂蜜稍贵一些，但在蜂蜜市场上仍充斥着大量廉价的东北椴树蜜，这些廉价椴树蜜除了作假以外也找不出其他的原因。
3、东北椴树蜜质量与品牌虽然没有必然的联系，但选择大品牌的东北椴树蜜相对可能更有保障些，毕竟口碑是一个品牌能否长期存在的关键因素。
