一、性质论述
荔枝蜜虽然在性质上属偏温性的食物，但在喝荔枝蜜时只要能控制好食用量是不会上火的，原因是蜜蜂在酿制荔枝蜜时添加了很多特殊成分，从而使荔枝蜜既有蜂蜜的清润且又无荔枝的燥热，事实上适量喝些荔枝蜜反而有降火安神的效果，例如肠燥便秘等热症人群就可适当喝些荔枝蜜来润肠通便。
二、营养价值
荔枝蜜是产于我国南方地区的特色蜜种，从成分上看荔枝蜜中主要是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，从功效上看则主要体现在增强免疫力、润肠通便和补血养血等方面，另外荔枝蜜也完全没有荔枝的燥热，因此喝荔枝蜜时只要确保适量是不会上火的。
三、正确喝法
1、喝法：荔枝蜜是可直接食用的天然营养品，但直接喝纯荔枝蜜易使人产生甜腻感，因此荔枝蜜最普遍的吃法是冲蜂蜜水，而且冲蜂蜜水时还可搭配些牛奶或柠檬等一起冲泡。
2、时间：荔枝蜜的最佳食用时间是饭后1～2小时，原因是喝荔枝蜜会促使胃部大量的分泌胃酸，空腹喝荔枝蜜易因胃酸直接刺激胃肠粘膜而诱发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠问题。
3、用量：荔枝蜜是绝不能长期过量食用的，长期过量喝荔枝蜜不但易导致肥胖，严重时甚至可能因肥胖而诱发糖尿病等问题，另外长期过量喝偏温性的荔枝蜜还可能导致上火。
四、禁忌人群
1、糖尿病禁食：糖尿病人群在血糖未得到控制时喝荔枝蜜易导致血糖异常升高而不利于控制血糖，但若血糖已得到控制则可在医生的指导下适量喝些荔枝蜜来补充营养。
2、高血糖禁食：高血糖人群喝荔枝蜜易因糖分摄入过量而导致血糖进一步升高，原因是荔枝蜜中最主要的成分是葡萄糖和果糖等单糖且这些单糖极易被人体吸收和利用。
3、肝硬化禁食：肝硬化人群喝荔枝蜜可能因肝脏负担过重而加重肝脏的纤维化，但乙肝或其他慢性肝病患者喝荔枝蜜则能为肝脏补充能量并能促进肝细胞的修复和更新。
