一、导致肥胖
荆条蜜长期过量食用极易导致肥胖，原因是荆条蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言较不易转化成脂肪，但若长期过量食用时荆条蜜中的单糖也是完全能转化成脂肪并导致肥胖的，严重甚至可能因过度肥胖而引发糖尿病等代谢问题，因此荆条蜜一定要根据自身的实际情况适量食用。
二、伤及胃肠
荆条蜜长期空腹食用可能伤及胃肠，原因是荆条蜜中富含有机酸等酸性物质(荆条蜜的pH在3.9左右)，加之喝荆条蜜还能刺激胃部大量的分泌胃酸，若长期空腹食用这些酸性物质将直接刺激胃肠粘膜，而胃肠粘膜长期在酸性物质的直接刺激下又极易引发胃溃疡等胃肠疾病，因此荆条蜜一定要尽量避免在空腹时食用。
三、引发龋齿
荆条蜜食用后不漱口极易引发龋齿，原因是荆条蜜中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，若食用后不及时刷牙或漱口则残留在口腔中的糖分将成为细菌滋生的天堂，而细菌大量繁殖又会释放出对牙齿极具腐蚀性的酸性物质，尤以喝完荆条蜜就睡觉对牙齿的伤害最为明显，因此喝荆条蜜后一定要记得刷牙或漱口。
四、注意事项
1、荆条蜜不能长期空腹食用，否则极易因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病，事实上喝荆条蜜的最佳时间是饭后1～2小时和睡前1～2小时。
2、荆条蜜不能在临睡时食用，否则极易因血液过于粘稠而引发冠心病、脑血栓等心血管疾病，尤其对本身就有“三高”问题的人群而言可能更为严重。
3、荆条蜜不能长期过量食用，否则极易因葡萄糖和果糖等单糖摄入过量而导致肥胖，严重时甚至还可能因过度肥胖而引发糖尿病、脂肪肝等健康问题。
