“百年陈皮，千年人参”，陈皮，又名广陈皮，在中药词典里有着非常高的药用功效，有和药之首美誉，跟不同食物搭配做出的药膳，可以放大功效调理百病，是人人喜爱的滋补养生良物。
陈皮中药价值：陈皮以广东新会所产为佳，味辛、苦，性温。归脾经、肺经。有理气开胃，燥湿化痰的功效，主治脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
蜂蜜是一种极富营养价值的天然滋补品，因为营养成分丰富且保健功效全面而备受青睐。生活中不少人都有喝蜂蜜水来调理身体的习惯。
蜂蜜中药价值：性甘味平,归脾、肺、大肠经。有补中缓急，润肺止咳，润肠通便的功效，主治脾胃虚弱，脘腹作痛，肺虚咳嗽，燥咳咽干，肠燥便秘。
陈皮X蜂蜜
一道暖补的深冬养生药膳
寒冬季节，天气又冷又干，特别容易喉咙干、感冒咳嗽，所以这个季节最不能缺的就是多喝点温热的开水。但有时候多喝水也不能缓解身体的不舒服，总觉得喝水太淡了，也不能很好地缓解不适。
这时一勺蜂蜜加点陈皮冲水喝最是治愈。琥珀色的蜂蜜在热水中化开，陈皮在水中释放醇香，一口喝下去，整个人都暖和起来了。而且两者结合，功效多多。
陈皮蜂蜜水的做法
1、 大家准备好适量的蜂蜜和陈皮。因为蜂蜜的蜜种有很多，大家在选择的时候容易纠结。这里建议使用水白蜜，只因水白蜜的口感鲜洁，含有的营养物质丰富，与陈皮搭配不仅口感更佳，在营养成分上也更互补一些。
陈皮加蜂蜜的制作方法？陈皮蜂蜜水怎么做？
2、 将陈皮用清水多冲洗几遍，洗干净以后切成细丝，然后放在锅中加水用大火煮开，煮开后转成小火慢慢熬煮，大约半小时左右就可以出锅了。
3、 将煮好的陈皮水盛出，放在茶壶中，等其放温至40度左右的时候再加入适量的水白蜜，搅拌均匀后就可以饮用了。(之所以选择40度左右时加入，是因为蜂蜜中的活性酶遇到高温会损失营养价值。)
陈皮蜂蜜的养生功效有哪些
1.化痰止咳：陈皮所含挥发油有祛痰作用，而蜂蜜有润肺止咳的作用，两者结合有化痰止咳之功。
2.润肺养胃：陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌和排除肠内积气，减少食物的堆积，从而保护胃。陈皮蜂蜜一起有润肺养胃的作用。
3.提高食欲：提高陈皮具有健胃消食的作用，而蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，两者搭配可有效提高食欲。
4.润肠通便：陈皮不仅可以滋养脾胃，还可以缓解便秘；蜂蜜具有很好的润肠通便功能，两者巧妙结合，可以起到滋润解毒、缓解便秘的作用。
陈皮蜂蜜适合这些人饮用：1.消化能力不好的老人小孩；2.经常便秘的人；3.痰多、咳嗽不止的人；4.饮食不规律的办公一族。
温馨提示：痰湿类咳嗽患者不宜多用
如果家里有陈皮和蜂蜜的朋友不妨在家自己动手做一款陈皮蜂蜜水，即健康又能滋养身体，这无疑是冬天里一道非常美味可口的暖补养生药膳。
