荔枝蜜不可以用刚烧开的开水冲，用温水冲更好。要把开水放凉到60度以下，再加荔枝蜜。
用低于60℃的温开水冲服，不但能保证荔枝蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。
荔枝蜜里面含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄酸、淀粉酶、氧化酶、还原酶等等，所有具有滋养、润燥、解毒之功效。
新鲜荔枝蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但不要用高温开水冲或高温蒸煮，因为加高温度后，荔枝蜜的有效成分如酶等活性物质被破坏，荔枝蜜最好使用30度以下的温开水或凉开水稀释后服用最佳。!
