蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造而成，市面上各种蜂蜜琳琅满目，种类多种多样，每个人喜欢的品种不同，有些人更喜欢野蜂蜜，那真的野蜂蜜会有什么味道呢?
野蜂蜜就是大家所说的野生蜂蜜，野生蜂蜜即非人工蜜蜂采集花蜜酿造而成的蜂蜜，与普通蜂蜜一样，野生蜂蜜的蜜源植物也丰富多样，采集不同的蜜源植物酿造出的野生蜂蜜，味道也各不相同，所以纯正的野生蜂蜜没有固定的味道，而是有很多种味道。同时味道也不是判断蜂蜜是否为野生蜂蜜的方法。
野生蜂蜜与普通蜂蜜最大的不同就是蜜蜂种类，大多数的野生蜂蜜是由中蜂酿造，而大家常吃的普通蜂蜜是由意蜂酿造，虽然酿造两种蜂蜜的蜂种不同，但是两种蜜蜂各有长处，在蜜蜂都强壮健康的情况下，酿造出的成熟野生蜂蜜和普通蜂蜜，在营养价值上没有高低之分，无论食用哪种都对身体健康有益。
不过生活中选购蜂蜜时，小编不建议大家选择野生蜂蜜。野生蜂蜜通常产量很低，市场上的野生蜂蜜假蜜居多，长时间食用对身体没有好处，有些所谓的野生蜂蜜则并没有经过严格的质量检测，反而不是最佳选择。因此建议大家选择那些经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，相对而言质量更有保障，吃起来更让人放心。
