椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂盅更能补血、润肺、止咳消泻、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
椴树蜂蜜的特点:
(1)和血补身、益气补肾、养胃补虚。
(2)清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。
(3)椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。
(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，
(5椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等，
(6增加幸福感。
紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。
紫云英蜂蜜的特点:
1，清热解毒的补中、润燥、之功效。
2，祛风明目、消肿利尿。
3，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,。
两者的对比
1、色泽：紫云英蜂蜜的色泽多呈浅琥珀色，不易结晶且低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状，而椴树蜂蜜则多呈浅黄色或琥珀色，易结晶且结晶后呈乳白色的油脂状，因此从色泽上看紫云英蜂蜜和椴树蜂蜜是不分伯仲的。
2、口感：紫云英蜂蜜有大自然的青草香味，味道甘甜鲜洁且回味时也有淡淡的草青香味，而椴树蜜则有椴树花所特有的自然花香味，味道甜润适口且略有淡淡的微酸味，因此从口感上看紫云英蜂蜜和椴树蜂蜜是难分高下的。
3、蜜源：紫云英蜂蜜的蜜源是豆科黄耆属草本植物紫云英；椴树蜂蜜的蜜源是椴树科椴树属乔木椴树。
4、结晶：紫云英蜂蜜不易结晶，偶有结晶呈乳白色细粒状；椴树蜂蜜易结晶，结晶后呈乳白色油脂状。
综上所述，紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿制成的，而椴树蜂蜜则是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的，事实上二者不管是色泽还是口感都相差不大，体现在价格上就是二者的零售价也不相上下。
