百花蜜是一种比较常见的蜂蜜，大多数的百花蜜都是中华土蜂开采的花蜜，这种蜂蜜一般有固定的养殖地点还有多种蜜源，来自于多种花种所以才叫百花蜜。那么，百花蜜价格贵不贵，通常是多少钱一斤？目前市场上关于百花蜜主要分为以下几种。第一种是农家自己养的蜂蜜，一般是养一到两群，一年会采集一次蜂蜜，这种类型的百花蜜开采方式大概是一年可以采集二十斤左右，销售价格在一百五十块一斤左右。第二种，就是专门以养殖蜜蜂为生的蜂农，一般是会养五到十群，每年会采蜜两次，通常是在春季和秋季，这种百花蜜的采集方式大概是每年采取四十斤左右。了解百花蜜的基本价格，接下来就让我们来看看什么牌子的蜂蜜好,如何去辨别其好坏。
想要辨别蜂蜜的好坏，方法主要有以下几种，第一是闻一下蜂蜜的味道，如果是真品土蜂蜜，肯定是有一股浓浓的花香味，要是伪劣的蜂蜜闻到的通常是酸味或者是腥味以及各种奇怪的味道。所以只要通过闻气味我们就可以初步辨别出蜂蜜的好坏。如果是那种加入杂质蜂蜜或者假的蜂蜜，一比较就更加明显可以看出区别了。想要辨别蜂蜜的好坏还可以看一下是否有气泡，如果是那种纯天然的蜂蜜，只要用力摇晃就可以看到蜂蜜里面有气泡产生。并且时间通常过了很久，上层蜂蜜间的气泡也不会消除，这主要是因为受到蜂蜜里面的酶影响了。如果是加工过的蜂蜜，蜂蜜里面的酶受到了破坏，那么摇蜂蜜所产生的气泡很少或者根本就不会有气泡产生。
正品的蜂蜜除了上层会有气泡之外，颜色通常也不会是那种透亮的颜色，正品蜂蜜的颜色是不会那么纯的。最后想要辨别蜂蜜的好坏还可以观察其粘度，优质的蜂蜜通常粘度很高可以拉丝。但是要注意的是有些伪劣产品为了提高蜂蜜的粘度故意去做脱水处理，浓缩蜂蜜，让蜂蜜的水分减少从而来提高蜂蜜的粘稠度。
通过以上的介绍，相信大家对于蜂蜜的辨别也有了一定的了解，如果想要更好的地保存蜂蜜建议大家可以把蜂蜜放到冰箱的保鲜层进行保存。如果你对蜂蜜的相关知识还有疑惑，可在下方评论区分享你的观点或疑问，我们看到后会准时答复。
