芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于营养成分的吸收。其中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。同肘还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处。
常吃芝麻还能增加皮肤弹性。芝麻酱含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑桔蜜、枇杷蜜 对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑桔蜜、芝麻蜜、银杏蜜 对高血压有好处的蜜：银杏蜜，最好的是鲜蜂王浆或油菜花粉 对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜、特种花粉，最好的是鲜王浆
对咳嗽有好处的蜜：枇杷蜜、柑桔蜜、银杏蜜 对通便有好处的蜜：蜂蜜都有通便的功效，最好的是黄莲蜜 美容美颜蜜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、蜂四宝 中小学生吃：荔枝蜜、紫云英蜜、椴树蜜 40岁以下女性：黄莲蜜、银杏蜜、丹参蜜、党参蜜、五味子蜜、槐花蜜、椴树蜜
40岁以上女性：龙眼蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、雪脂莲蜜、丹参蜜 中老年人吃：银杏蜜、党参蜜、黄莲蜜、槐花蜜、芝麻蜜、枸杞蜜、野藿香蜜 儿童吃(半岁以上)：儿童蜜、铁锌蜜、桂花蜜 孕妇吃：紫云英蜜、荔枝蜜、龙眼蜜 此外，男性可吃：桂花蜜、枸杞蜜、芝麻蜜
