食物相克
椴树蜜+生菜：一起吃易导致腹泻
椴树蜜中所含的果糖、葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处；而生菜性凉味甘，有祛热解毒的作用，还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；然而脾胃虚弱或消化不良的人群同食两者，会急剧加速肠道运动，导致腹泻。
2.椴树蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻
椴树蜜对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。而莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，还对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。然而脾胃虚弱或消化不良的人群同食两者不利于肠胃，甚至可出现腹泻等症状。
3.椴树蜜+韭苔：一起吃会阻碍血液循环
椴树蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收起到缓解疲劳，恢复精力的作用；而韭苔散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。但两者一起吃会阻碍血液循环，不利于身体健康。
饮食宜忌
适宜：老人、便秘患者、高血压患者等
一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
禁忌：糖尿病患者
椴树蜜中含有大量葡萄糖单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，故糖尿病患者不宜饮用。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
孕妇在孕期会出现便秘的现象，而椴树蜜具有润肠通便的作用，能有效地预防便秘及痔疮出血。还富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，对促进胎儿的生长发育有着积极作用。
婴幼儿不宜食用。
椴树蜜在生产运输过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴幼儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，易引起肉毒杆菌性食物中毒。
食用量
每天少年儿童30-50克，成年人则为50-100克。
