一、健身强志，减缓年老，促进长寿
20世纪50年月初，苏联生物学家尼古拉.齐金，曾调查过
全国200多位百岁以上的老人，结果发觉，有143位是养蜂人，还有34位是曾经养过蜂的人，证明他们长寿与常吃蜂蜜有关。野山蜂蜜中所含的糖分就是简单消化汲取的葡萄糖和果糖，汲取利用较快，不会对肠胃带来过重的负担，这对于消化汲取代谢功能已降低的病人和老年人尤为适合。此外，野山蜂蜜养分物质丰富齐全，具有增加细胞的生成、损伤的修复力量，老年人常常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病，因此，野山蜂蜜被誉为"老年人的牛奶’是当这无愧的。
二、具有自然抗菌防腐作用
1913年美国考古学家在埃及金字塔中发觉了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用。现代医学工经大量讨论证明，蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、
黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用，同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。常常食用野山蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和帮助治疗效果。
三、养肝护肝，改善肝脏功能
在现代社会高速度进展，水源、食物、环境污染，人们快
节奏的生活步骤、喝酒应酬、抽烟熬夜、睡眠缺乏、高压力的时代背景下，肝病已是一种常见病。肝内病变皆表现为肝细胞变性和坏死，导致肝功能受损，而肝脏参加体内消化、排泄、解毒和代谢过程，其中以代谢机能最为重要。野山蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，挺直进入血液而被人体汲取利用，这样既养分了肝脏又爱护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将野山蜂蜜应用于传染性肝炎，黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的帮助治疗。
食用方法:每天食用2到3次，每次50克，用40℃温开水冲服，坚持连续食用1个月明显感觉肝功能改善。
