蜂蜜是人们都非常喜爱的一种天然糖分。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处，因此人们对蜂蜜的推崇，也主要在它的食疗保健作用上。蜜蜂有很多种，中华蜜蜂就是其中的一种。
中华蜜蜂是我国独有的一种蜜蜂，中华蜜蜂的抗病能力和采集能力都非常的强，因而受到养蜂人的喜爱。
意蜂则与中蜂不同，它们是从国外引进的。
了解了中蜂是中国的蜜蜂，那该如何养殖呢？
1.场地选择
中蜂放蜂场地应选择在远离工厂、矿山、公路等僻静的山坡以及林木边沿、避开人畜骚扰或振动干扰，蜂场附近要有充足而清洁的水源。中蜂对大宗蜜源要求并不十分严格，中国有的蜜源植物中蜂都可以采集，不存在主要蜜源。
2. 中蜂蜂群的摆放
由于中蜂驯养时间短，野性较强，容易迷巢，因此摆放中蜂不能整齐而紧密、方向一致。摆放中蜂群，群间距离要远些，前后交错，巢门方向不求一致，避免群间蜜蜂相互错投，造成相互斗杀。
3.转场调查
转场前要对新场地的蜜源、蜂群陈列的地点进行详细的调查落实，并根据路途的长短选择好运输工具和运输时间。养殖中华蜜蜂遇到问题不知道处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
4. 病害防治
欧洲幼虫腐臭病比较普遍，一般欧洲幼虫腐臭病不是很严重，通常无需治疗，且多数蜂群可自愈。但中蜂欧洲幼虫腐臭病就比较严重，严重到会影响春繁及秋繁，而且病群几乎年年复发，难以根治，所以养蜂时一定要提前做好防范措施。
