对于水果荔枝，我们第一直觉想到的肯定是杜牧的那句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”但是！我们今天要说的却不是荔枝这种水果，而是小蜜蜂用荔枝花的花蜜酿造的蜂蜜——荔枝蜜。
荔枝的开花时间主要是在4-7月份，花期一般在20-30天左右，在这个时间段小蜜蜂集中采集荔枝花的花蜜，来酿造富含荔枝独有特性的荔枝蜜。
而荔枝作为蜜源植物，其主要分布在我国华南地区，比如：广东、福建、广西等地方。所以荔枝蜜也算是南方特有的蜜种。
荔枝蜜在自然状态下一般为琥珀色的液体，长起来口感甘甜，但会有微微的荔枝的果酸味，闻着有荔枝花香。
荔枝蜜的采集受天气的影响比较大，当天气晴朗是蜂蜜更为浓稠，而阴雨天气蜂蜜的水份会更多一些。荔枝蜜的颜色也存在差异，在浅琥珀至深琥珀色之间都有。
喜欢吃荔枝的小伙伴都知道，荔枝吃多了容易上火。但采集荔枝花蜜酿造的荔枝蜜由于小蜜蜂的加工，吃了不会出现荔枝吃多后的燥热、上火。
荔枝蜜作为温性蜂蜜的一种，具有温补的效果。经常食用荔枝蜜能美容养颜，补血养血。对促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫能力。小朋友吃的话，对于成长和发育有着辅助作用哦~
