市场中的蜂蜜种类繁多，有些对蜂蜜不太了解的朋友，听闻意蜂蜂蜜，两眼迷茫，不知所为何意。今天小编就给大家说一下什么是意蜂蜂蜜，意蜂蜂蜜怎么样。
意蜂是西方蜜蜂的一个品种，后被引进中国，它的抗病能力比较弱，对大宗蜜源植物比较感兴趣，又非常的机敏，在大流蜜期间可以凸显它优越的采蜜能力。
意蜂蜂蜜就是由它们采集酿造而成的蜂蜜，在采蜜酿蜜的过程中，它们先将花蜜采集完成后，飞回蜂巢交由内勤蜂，内勤蜂经过不断的吞吐，将自身分泌的多种酶添加进花蜜中，之后再通过抖动翅膀、舞动身体，蒸发掉花蜜中多余的水分，最后将其酿造成含水量低的自然成熟蜂蜜。
蜂蜜的营养价值不在乎是否为意蜂蜂蜜，只要是成熟蜂蜜，其营养价值相差不大。意蜂蜂蜜的种类也有很多，因为意蜂采集不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜种类不同，不同的蜜种侧重左右有所区别。像水白蜜可以润肠通便，枣花蜜可以滋阴补血、缓解体虚，金沙蜜则能营养五脏，补肾益气，大家在选择蜂蜜的时候，田野牧蜂建议从自身实际出发，选择一款适合自己的蜜种即可。
最后就是现在蜂蜜市场比较混乱，各种蜂蜜的质量参差不齐，大家在选购蜂蜜的时候一定要注意蜂蜜质量，为了保险起见，可以看一下蜂蜜的检测数据，这样对蜂蜜中的营养成分有一定的了解和把握，可以更清楚的知道蜂蜜的质量如何。
