油菜花蜂蜜是蜜蜂采集油菜的花蜜酿制成的，全国各地的油菜花产区均有出产，未结晶时呈质地粘稠且透明的特浅琥珀色，易结晶且结晶后呈乳白色的细粒状或油脂状，下面小编简单科普一下油菜花蜂蜜有什么功效与作用吧！
一、营养价值
油菜花蜂蜜是我国产量最高的蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能快速为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、增强体质
油菜花蜂蜜有增强体质的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时油菜花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞活性，另外油菜花蜂蜜中富含的活性物质对增强免疫也有积极作用，因此体弱多病的人群可喝油菜花蜂蜜来增强体质。
三、预防前列腺疾病
油菜花蜂蜜有预防前列腺疾病的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含的黄酮醇能预防前列腺肥大并能防止前列腺功能紊乱，同时油菜花蜂蜜中富含的植物甾醇也能有效缓解前列腺增生并能前列腺功能正常，另外油菜花蜂蜜中富含的天然抗氧化物质对预防前列腺疾病也有积极的作用。
四、润肠通便
油菜花蜂蜜有润肠通便的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时油菜花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善胃肠功能，另外油菜花蜂蜜中富含的活性物质也能促使胃肠蠕动并能显著的缩短排便时间。
五、缓解疲劳
油菜花蜂蜜有缓解疲劳的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝油菜花蜂蜜后单糖不经人体胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给，因此血糖偏低引起疲劳时可喝些油菜花蜂蜜来快速缓解疲劳。
六、安神助眠
油菜花蜂蜜有安神助眠的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经系统提供能量并能缓解神经异常紧张，同时油菜花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦等问题的人群可喝油菜花蜂蜜来改善睡眠质量。
七、美容养颜
油菜花蜂蜜有美容养颜的功效，得益于油菜花蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善代谢功能并能促使受损肌肤细胞自我修复和更新，同时油菜花蜂蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝油菜花蜂蜜能由内而外的改善肤质。
八、注意事项
1、油菜花蜂蜜不能高温冲泡，原因是油菜花蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃油菜花蜂蜜中的活性物质便会永久失活。
2、油菜花蜂蜜不能空腹食用，原因是油菜花蜂蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。
3、油菜花蜂蜜不能过量食用，原因是油菜花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
