关于传统养殖的蜜蜂如何割蜜的问题，其实割蜜是比较简单的，主要是如何把蜂蜜提出来，因为传统养殖的蜜蜂蜂脾放到摇蜜机中摇蜜是存在问题的，摇蜜机的结构已经确定了传统养殖的蜜脾无法放进去，所以传统养殖的蜜蜂，取蜜的时候一般两种方法比较常用。
取蜜时间
取蜜时间分为两个时间，一个是季节性时间，一个是一天的时间，这两个时间取蜜，一个关系到蜂蜜的质量，一个关系到取蜜对蜂群的影响。
第一：季节性取蜜
季节性取蜜其实主要考虑的是我们取蜜对蜜蜂的影响，其实这个时间严格说起来并不是按照季节来进行取蜜，而是按照蜜源来取蜜。一般我们取蜜的时间是在大流蜜期结束以后，这个时候蜂箱中的蜂蜜多，质量好，而在大流蜜期结束后，往往是蜂群蜂足蜜足的关键时间，如果不及时取蜜，容易引发分蜂热，造成蜜蜂自然分蜂。从季节的角度来说，最适合取蜜的时间是在大流蜜期结束后。
第二：一天的时间
在大流蜜期结束后取蜜，那么就要考虑取蜜的一天的时间，一天的时间什么时候取蜜好？实际上，一天中取蜜最好的时间是早上，因为下午的时候蜜蜂可能增加了很多花蜜，这些花蜜并没有经过蜜蜂充分处理，含有水分较高，对蜂蜜的质量是有影响的，而我们早上取蜜，第一天蜜蜂采集的花蜜蜜蜂已经进行了充分处理，虽热说多多少少还是会有点质量差的蜂蜜存在，但是比起一天中的下午来说质量要好得多。
取蜜方法
在取蜜的时候，如果有喷烟器，这是比较好的，直接使用喷烟器，如果没有，可以在山上寻找一些干的艾条，捆成一捆一捆的，在取蜜的时候打开蜂箱挡板，然后把点燃的艾条对着蜂团吹一些烟雾，由于蜜蜂受到烟雾影响，会到蜂箱另一边结团，蜂脾自然暴露出来，我们就可以进行取蜜了。
关于传统养殖的蜜蜂取蜜，蜂部落建议采用两次取蜜的办法，第一次取蜜的时候只取一边，取完后等待蜜蜂造脾，把我们取过的一边造好脾以后再取另外一边，这样达到了把蜂群中的蜂脾全部取光的目的，对于巢虫的滋生有着较好的预防效果。
蜂蜜的提取
一般传统取蜜过去是采用高温来获得蜂蜜，这种方式对蜂蜜的质量是有影响的，因为蜂蜜不能经过高温，所以想要不破坏蜂蜜的质量，有两种方法可以使用，一是使用过滤网，二是使用压蜜机。
第一：过滤网取蜜法
过滤网现在网络上有卖，就像一个白色的尖尖帽一样，看起来是锥形的，我们在割取蜜脾以后可以直接把蜜脾放在过滤网中，然后准备好大盆，戴好手套，把蜂蜜包起来挤压，最后蜂蜜就出来了，剩余的蜡渣都在过滤网中。
这种方法取蜜的缺点是取蜜不干净，蜡渣中含有蜂蜜较多，如果我们需要饲喂蜜蜂，可以用这些蜡渣散开后给蜜蜂处理。
第二：压蜜机取蜜法
如果我们有压蜜机，可以采用压蜜机来取蜜。压蜜机的结构是一个圆柱形，上面有一块板，板上有一根铁棍，上面有螺丝孔，可以利用外力来使铁棍向下压蜜，这种方法取到的蜂蜜较多，由于受到的压力大，蜡渣中含有的蜂蜜少，算是目前传统取蜜不错的方式。
