众所周知，被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子等六大器官，但有些被子植物（如无花果）却好像没有经历开花过程，直接产生了果实。无花果真的没有花吗？事实却并不是人们所想象的那样没有花。
说起无花果这个名字，实在是太有名气了。可能很多人没见过无花果这种水果，以为“无花果”只是一种比喻，根本不存在这种水果。实际上，无花果确实真的存在，现在超市里都有无花果售卖，见到无花果果实的人多了去了。不过，见过无花果的果实，可能许多朋友还真不一定见过无花果这种果树。实际上，很多人之所以没见过无花果这种果树，是因为无花果的栽培区域有限，其生长对温度要求非常严格。不过，现在栽培区域也不断的在扩大，在中国基本形成两个栽培区域，一个是沿海栽培中心，一个是西北栽培中心。所以，应该认识无花果果树的人还是比较多的。
无花果原产地中海地区，唐代时传入中国，目前我国南北方都有种植（尤以新疆地区产量较多）。虽然人们称其为无花果，但实际上它在生长过程中不仅有花，而且还有很多花；只是它太小，小到我们无法用肉眼看到，但放大镜下我们可以清晰地观察到花的各个结构：花蕊、花丝、花托、花药，等等。
无花果并不是真的没有花，它是有花的，并且会存在不同类型的花，有的只有雌花，有的则具有雌花、雄花及适于无花果传粉蜂产卵的短柱头雌花，称为虫瘿花。可以食用的部分主要是由花托肥大而成为聚合果，单花及由其发育成为瘦果埋生于肉质花托内部，因外观只见果不见花，所以称之为“无花果”。所以说，无花果不是没有花，只是这种花是一种“隐花”，其花序肉质膨大、下凹成中空的球状体，其凹陷的内壁上着生许多无梗的单性小花，植物学上称为“隐头花序”，从而形成无花果树特有的花托。如果我们剖开无花果，就可以看到形态不一的小花。别看是“隐花”，实际上它还会经过一种叫榕小蜂的昆虫授粉，这昆虫会从无花果顶部的小孔钻入其内部为其授粉，并且这种昆虫还是无花果在进化中驯化来为其授粉的昆虫。所以，无花果还被称为植物界的 “驯兽师”。
无花果是怎样形成果实的呢？在完成传粉、受精以后，无花果也会像其他被子植物一样生长、发育。所不同的是，无花果将它的花托膨大形成了“肉球”，将花和果实都藏在了里面。因此，你所看到的无花果其实是假果；假果中部聚集的嫩籽才是真正的果实，假果里面的一根根“丝”是它的花蕊。
无花果的栽培特点主要有以下几个方面：
A投产早，收益快，经济寿命长。无花果是一年生苗，移栽当年就能结果，第二年可收获相当高的产量，3年即可成园，进入盛果期。
B生态适应性强，易栽培，易管理。无花果原产亚热带地区，性喜温暖干燥。生长适温22-28℃。一般品种冬季在零下12℃时新梢顶端开始受冻，再低就会冻死，但来年又能从根茎下发生大量新枝。无花果耐早、耐瘠，不耐涝，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强。无花果繁殖快，扦插、分株均可，成活率较高。树形容易控制，修剪较简单，采收也十方便。
C果期非常长，良种果形大，易于鲜食、加工两用。无花果果期相当长，从6月到11月，每年有5个多月的收果期，新鲜果实可陆续不断地供应市场，又适合陆续加工，不需要堆积贮存。
D观赏价值高，可以用作绿化树种。无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。无花果叶片大，成掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，非常容易栽培成功。
总之，无花果看似无花实则有花，它也是真正的被子植物；无花果的果实类似于苹果，由花托发育而成，是假果。
